Beyoğlu'nda Butik Bir Kahveci COFFEE BREW LAB



Dünya Kahve Günü'nü Brew Lab'in 4 farklı yöntemle demlenen kahveleri ve birbirinden leziz tatlıları ile  kutladık:) Burası 45'liğe gider gibi Galatasaray Lisesi'nden sağa kıvrıldığımızda az ileride sol kolda karşımıza çıkan butik bir kahveci. 





Adı gibi tam bir demleme laboratuarı. Cold Drip, Syphon, V60 ve Aorepress yöntemleri ile demlenen kahvelerden benim gönlümü çalan son dönemin popüler yöntemi olan #coldbrew ile demlenen Cold Drip oluyor. Soğuk su ile daha uzun sürede demlendiği için bu kahve sıcak su ile demlenenlere göre daha tatlı, asiditesi düşük, içimi daha yumuşak. En güzel yanı da kahvem soğudu derdi hiç yok:)



Üstüne üstlük Brew Lab'in Head Baristası Özkan Yetik iki yıl üstüste Latte Art şampiyonu olmuş kahve yapımı konusunda uzman bir kişilik. Gidin, görün, Performans/ fiyat oranı da yüksek olan Brew Lab kahvelerinden yudumlayın derim ben:)

Etiketler: , , , , , , , , ,